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| Estudiantes de la Facultad de Ingenieria en Alimentos desarrollando la investigación |
En la Facultad de Ciencias e Ingeniería en Alimentos se viene
desarrollando el proyecto de becas Prometeo que es una iniciativa del gobierno ecuatoriano, el mismo que
busca fortalecer la investigación, la docencia y la transferencia de
conocimientos en temas especializados, a través de la vinculación de
investigadores extranjeros y ecuatorianos residentes en el exterior manifestó
la Dra. Jaqueline Ortiz coordinadora de carreras de la facultad.
“Tres experiencias se han desarrollando desde el año pasado en esta
modalidad con la Dra. Jaramillo quien desarrolló el proyecto de investigación
en el aprovechamiento del suero de leche, este año se está desarrollando un
proyecto en lo que son productos mínimamente procesados con la participación
del Dr. Ignacio Angos y a partir de julio se espera la llegada de la Dra.
Sandra Holvich”, manifestó la docente.
Con respecto a este proyecto el Dr. Ignacio Angos reconoció la
importancia de este proceso para el adelanto de la investigación en la
facultad, lo que aportará de forma positiva para la calificación de la
facultad.
Finalmente los estudiantes se sienten entusiasmados de tener docentes de
calidad trabajando en esta rama manifestó Verónica Tamayo estudiante de la
facultad.
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